Lo mejor de ser lechero

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Lo mejor de ser lechero


La leche y la natilla casera es uno de los placeres más grandes para quienes gustan de estos lácteos; en Palmares tenemos la suerte de contar con el servicio del lechero Freddy Campos, quien tiene 26 años de vender a domicilio.




En 1990, Campos compró la ruta en nuestro cantón, así como un camión del año en 1.750.000 colones.

Al principio todo parecía ser algo temporal, pero la verdad es que Freddy continuó  con una ruta que tenía 50 años de existir y hoy, es el único lechero tradicional de Palmares.

En su momento trajo leche de Río Frío de Sarapiquí, luego de Zarcero y hoy día la trae de una lechería en Grecia.

Al inicio, don Freddy vendía 650 litros por día, su jornada de trabajo iniciaba a las 4 a.m. cuando iba a recoger la leche fresca y terminaba a eso de las 2 p.m., luego de recorrer todos los distritos de nuestro pueblo.

Ahora, el lechero quien alcanza los 64 años de edad, decidió disminuir el peso laboral, por lo que únicamente vende 600 litros de leche por semana en el casco central.

“Lo bonito de este trabajo es la amabilidad, gentileza, afecto, compañerismo, amistad y hasta amor, eso es lo que uno ve en los palmareños”.

Freddy a pesar de ser griego y residir en ese cantón, se siente apegado a Palmares y a su gente.

“En todo Costa Rica la gente es muy amable y aquí en Palmares la gente es especial. Una de las cosas que a mí me amarra más como para no dejar de venir, es el trato cálido del palmareño”.

Ahora, luego de tantos años de ejercer un oficio tan tradicional, don Freddy seguirá trabajando hasta que Dios quiera.

Así que si usted quiere probar la deliciosa leche del famoso lechero, puede localizarlo todos los días a las 7:00 a.m. en el Mercado Municipal o a las 9:00 a.m. frente a Soda Rex.

 
 
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